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| ＥＧＥエクストラバージンオリーブオイル |
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＜トルコが世界に誇る至宝のエキストラバージンオリーブオイル＞
オリーブオイルの原産地・トルコのエーゲ海沿岸地区で栽培されたオリーブによる、軽く深い
味わいのオイルです。
オリーブを収穫・チルド保管２週間以内のものを、圧搾（コールドプレス）しております。
手摘み高級品（ゴールドライン）は、収穫後２４時間以内（実際には３時間以内）にコールドプレス
しております。
■ＥＧＥｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
 
○ＥＧＥエクストラバージンオリーブオイル１０００ｍｌ ［写真左］
○ＥＧＥエクストラバージンオリーブオイル（手摘み）５００ｍｌ ［写真右側］
■人物紹介
(左) トルコ大使館一等商務参事館 オスマン ベキャロール 氏
(中央) 日本総発売元 津田知典 氏 （トルコからの推薦状）
(右) トルコ買付担当 フセイン 氏
（代理店からの補足説明）
あまり油濃くなく、サラッとした軽さを持っておりますので、素材［野菜・肉など］の持ち味が
生かせます。
地中海式健康法で飲用されている方は、手摘みタイプの方が飲みやすいと思います。料理には
標準タイプがお勧めです。
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| ＥＧＥはちみつ |
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＜トルコが世界に誇る自然の蜂蜜＞
元気な西洋みつばちによって収穫された究極のはちみつです。
西洋ミツバチが収穫した２５ｋｇの内、９ｋｇをミツバチにエサとして与えております。
そのためミツバチがパワーアップし、濃厚な蜂蜜となりました。
■ＥＧＥはちみつ
  
 
○ＥＧＥ 高原フラワーはちみつ ４１０ｇガラス瓶 ［左］
（最高級品。芳醇な味わい。）
○ＥＧＥ 松の木はちみつ ３５０ｇスクィーズペットボトル ［中］
（松の木独特のコクがあり、ハチミツ嫌いの方にもお勧めです。）
○ＥＧＥ フラワーはちみつ ３５０ｇスクィーズペットボトル ［右］
（通常品。）
［製品の安全性］
１．トルコ政府はミツバチに対して抗生物質の使用を禁止しています。
害虫駆除のため使用された農薬はミツバチにも悪影響を及ぼすため、抗生物質を与えるところも
ありますが、トルコでは一切使用が禁止されています。
輸入の際、抗生物質の残留検査もしておりますが、テトラサイクロン系、ストレプトマイシン、
クロラムフェニコールすべて不検出です。
もちろん、養蜂家からハチミツが納入された段階で、残留農薬の検査も行われ、基準をクリア
しないものは返却されます。 松の木ハチミツ用の、赤松自体にも農薬は不使用です。
２．加熱処理をしていません。
ハチミツはミツバチの巣の中で水分が蒸発し、熟成されます。これには時間が掛かりますので、
手っ取り早く加熱処理で水分を飛ばすところもあるようですが、そうするとハチミツに含まれる大切
な栄養素が壊れてしまいます。ＥＧＥはちみつは４２℃の低温殺菌のみを行っております。水分の
含有量は国際基準２０％以下の１６％。さらにハチミツの品質を示すＨＭＦ値は４０ｍｇ/ｋｇ以下が
基準となりますがフラワーはちみつ２８．８ｍｇ/ｋｇ、松の木はちみつ８．１ｍｇ/ｋｇ、
高原フラワーはちみつ２８．８ｍｇ/ｋｇと非常に高品質と言えます。
さらに、熱で壊れる酵素も国産はちみつの標準以上に含まれています。
３．無添加・無加糖
養蜂家が採取した天然ハチミツをろ過し、低温殺菌しただけの天然ハチミツです。
加糖の判断基準であるショ糖の含有率も０．９ｇ/１００ｇ以下で、天然はちみつの基準である
５ｇ/１００ｇを大きく下回ります
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