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| ｸﾁﾅｼ黄色素 KCｲｴﾛｰKP-100(顆粒) -卵製品･栗甘露煮･栗きんとんに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(顆粒)
クチナシの果実は古くから、色々な食品の着色に使われてきましたが、クチナシの黄色色素は小麦粉を原料とする食品や発酵食品などに使用すると緑変を起こすことがありました。本品はそのクチナシ黄色色素の色素成分であるクロシンから緑変の原因となるゲニポシドという物質を特殊方法で分別した緑変しないクチナシ黄色色素であります。
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用途
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中華麺・プリン・ゼリー・フラワーペースト・ホットケーキミックス・天ぷら粉・味噌・卵製品・だて巻・ｽｰﾌﾟ類・栗甘露煮・栗きんとん、等の着色に。
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詳細
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ご覧いただけます。
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| ｸﾁﾅｼ黄色素 KCｲｴﾛｰKL-10A -卵製品･栗甘露煮･栗きんとんに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体ﾀｲﾌﾟ)
クチナシの果実は古くから、色々な食品の着色に使われてきましたが、クチナシの黄色色素は小麦粉を原料とする食品や発酵食品などに使用すると緑変を起こすことがありました。本品はそのクチナシ黄色色素の色素成分であるクロシンから緑変の原因となるゲニポシドという物質を特殊方法で分別した緑変しないクチナシ黄色色素であります。
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用途
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中華麺・プリン・ゼリー・フラワーペースト・味噌・卵製品・だて巻・ｽｰﾌﾟ類・栗甘露煮・栗きんとん、等の着色に。
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詳細
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| ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素 KCｲｴﾛｰ№16 -菓子・飲料の着色に！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、キク科のベニバナの花より抽出して得られるフラボノイド系の色素です。
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用途
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中華麺・プリン・ゼリー・フラワーペースト・ホットケーキミックス・天ぷら粉・味噌・卵製品・だて巻・ｽｰﾌﾟ類・栗甘露煮・栗きんとん、等の着色に。
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詳細
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| ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素 KCｲｴﾛｰ№3A -菓子・飲料の着色に！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、キク科のベニバナの花より抽出して得られるフラボノイド系の色素です。
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用途
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中華麺・プリン・ゼリー・フラワーペースト・ホットケーキミックス・天ぷら粉・味噌・卵製品・だて巻・ｽｰﾌﾟ類・栗甘露煮・栗きんとん、等の着色に。
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詳細
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| ｸﾁﾅｼ黄色素 KCｲｴﾛｰGCN - チョコレート・バタークリーム等に！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体ﾀｲﾌﾟ)
本品は、クチナシ果実から抽出して得られるカロチノイド系の色素（主成分はクロシン）を油溶性に乳化した着色料製剤です。
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用途
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水産練製品、チョコレート、バタークリーム等の着色に。
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詳細
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| 紅麹色素 KCﾚｯﾄﾞMP-53 -水産・畜肉加工品、冷菓、菓子など！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(粉末)
本品は紅麹菌の一種であるﾓﾅｽｺﾙﾌﾞﾘﾝの産出する赤色色素をｴﾁﾙｱﾙｺｰﾙで抽出したもので、これらの紅麹菌は中国では紅酒、老酒及び種々の飲食物の着色に使用されています。
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用途
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水産練り製品、畜肉加工品、魚肉切り身、魚卵、冷菓、菓子などの着色に。
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| ｱｶｷｬﾍﾞﾂ色素 KCﾚｯﾄﾞAC-5 -漬物・菓子などに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、アブラナ科のアカキャベツの葉より抽出して得られる色素で、主色素はアントシアニンです。
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用途
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梅干、しば漬、キャンディ、ゼリー、飲料などの着色に。
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| ｱｶﾀﾞｲｺﾝ色素 KCﾚｯﾄﾞRD-2 -漬物・菓子などに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、アブラナ科のアカダイコンの根より抽出して得られる色素で、主色素はアントシアニンです。
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用途
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梅干、しば漬、キャンディ、ゼリーなどの着色に。
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| ｱｶﾋﾞｰﾄ色素 KCﾚｯﾄﾞBT-35 -冷菓・乳飲料などに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、アカザ科ビートの根より水またはエチルアルコール抽出して得られる色素で、主成分はベタイン系のベタニンです。
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用途
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冷菓、乳飲料などの着色に。
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| ｸﾁﾅｼ赤色素 KCﾚｯﾄﾞKL-7 -菓子・魚肉練製品・漬物などに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、クチナシ果実からの抽出液に食品加工用の酵素を作用させて得られる赤色色素です。
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用途
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菓子・魚肉練製品・漬物などの着色に。
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| ﾑﾗｻｷｲﾓ色素 KCﾚｯﾄﾞSL-9 -漬物・菓子・飲料などに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体)
本品は、ヒルガオ科のサツマイモの根茎より抽出して得られる色素で、主色素はアントシアニンです。
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用途
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梅干、しば漬、キャンディ、ゼリー、飲料などの着色に。
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詳細
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| ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ色素 KCﾚｯﾄﾞCR-15R -ﾁｮｺﾚｰﾄ、ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ、冷菓、菓子などに！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(粉末)
本品は、ｷｸ科のﾍﾞﾆﾊﾞﾅ(Carthamus tinctorius L.)の花から抽出して得られるﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞ系の色素で、その主成分はｶﾙﾀﾐﾝです。
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用途
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チョコレート、バタークリーム、冷菓、菓子などの着色に。
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詳細
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| ﾍﾞﾆｺｳｼﾞ色素 KCﾚｯﾄﾞMO-52 - ﾁｮｺﾚｰﾄ、ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ、等に！- |
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商品説明
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食品添加物 天然着色料(液体ﾀｲﾌﾟ)
本品は、紅麹菌の一種が産出する赤色色素を油溶性に乳化した着色料製剤です。
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用途
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水産練製品、チョコレート、バタークリーム等の着色に。
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詳細
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←画像をクリックいたしますと詳細説明が
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