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詳細説明
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のどごしの良い、もちもち葛食感ゼリーの素イナアガーＫ
１．ダマにならない。
熱湯に入れてもダマにならず、簡単に葛食感ゼリーを作れます。
２．作業時間が短い。
短時間で炊き上げ可能で、作業時間を短縮できます。
（例）イナアガーＫ：２分かき混ぜる、くず粉：２０～３０分炊き上げ
３．耐老化性・耐冷凍性
老化が遅いため、やわらかさを保つことが出来ます。また、冷凍保存が可能です。
（白濁せず硬くなりにくい。解凍後も離水が少ない。）
＜基本の使い方＞
１．「イナアガーＫ」以外の材料を入れ、火にかけて９５℃以上まで加熱し、火を止めます。
２．イナアガーＫを入れ、約２分間泡立て器でよくかき混ぜます。
３．容器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
＜使用上の注意＞
・固形分の多い配合、酸味の強い食材を加える配合の場合は上記の限りではありません。酸味の強い食材（果汁・ピューレ・酢・クエン酸等）をご使用の際は、長時間の加熱はお控えください。ゼリーが柔らかくなることがあります。
・ゼリーは約５０℃（砂糖の配合量が多いもの、乳を使用するものは約６０℃）で固まり始めますので、素早く充填してください。
・出来上がったゼリーを６０℃以上で保温すると溶けてしまいます。
＜食品への添加物表示例＞
「ゲル化剤（増粘多糖類、加工でんぷん）」
＜保存方法＞
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。
＜品質保証期限＞
製造後１２か月
販売形態（ご購入単位）
１ケース(１ｋgｘ６袋)から発送可能です。ﾒｰｶｰから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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メーカー：伊那食品工業㈱
料理の可能性を広げる葛食感のゼリーの素。
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用途
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和食・洋食・デザートなどに。
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