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| 食品添加物 キサンタンガム - 増粘安定剤など！- |
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詳細説明
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食品への用途
ドレッシング、ソース、グレイビー、たれ、漬物、いか塩辛、缶詰プリン、冷凍ミルクセーキなどの安定性と濃度・密度の増強・改良に用いる。
(サラダドレッシングの乳化性を増大させ、凍結解凍の繰り返しを可能にする。インスタントミルクセーキに濃厚なクリーム様の外観を与える。)
食品への表示方法
用途名「増粘剤、安定剤、ゲル化剤または糊料」と「キサンタンガム、ザンサンガム、キサンタン多糖類､キサンタン」を併記。ただし増粘安定剤を2種以上併用した時は一括して「増粘多糖類」としてもよい。
使用基準
使用基準はありません。
販売形態（ご購入単位）
１ケース（５００ｇ×１０、１ｋｇ×１０、１０ｋｇ）から発送可能です。メーカーから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
（代理店から補足説明）
白色の天然物です。通常０．１～０．３％添加。粘度の好みにより増減ください。
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商品説明
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キサンタンガム粉末
・５００ｇ×１０／ｶｰﾄﾝﾎﾞｯｸｽ（顆粒タイプ）
・１ｋｇ×１０／ｶｰﾄﾝﾎﾞｯｸｽ
・１０ｋｇ／ｶｰﾄﾝﾎﾞｯｸｽ（顆粒タイプ）
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用途
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・増粘剤
・安定剤
・ゲル化剤
・糊料
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