|
詳細説明
|
食品添加物 粉末かんすい
当社は昭和22年より、かんすいメーカーとして、広く皆様の御愛用を戴いてまいりました。
中華麺の品質に、きっと喜んで戴けるものと確信いたしております。
使用方法
添加量(小麦粉25kgに対して)
ﾎﾞｰﾒ度<4～5度> 茹、焼 200～250g
ﾎﾞｰﾒ度<5～7度> 生、包装麺 250～350g
ﾎﾞｰﾒ度<2～3度> 蒸、チャンポン 100～150g
ﾎﾞｰﾒ度<3～4度> ワンタン 150～250g
◎小麦粉の種類、季節、製麺条件に準じて適宜増減してください。
効果
中華麺特有のコシ（弾力性）、風味（香り）、色（黄色）を生じます。
増量して用いますと保存効果があります。
販売形態（ご購入単位）
・20kg/ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙボックス
お支払方法
銀行振込または代金引換のみ。
送料について
弊社から直接お届け致します。送料込み。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格について
(お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
|
|
商品説明
|
食品添加物 粉末かんすい
Kansui
練り水に加える事により小麦粉に作用し、中華麺特有のコシ（弾力性）、風味（香り）、色（黄色）を生じます。
粉末タイプの製品です。
|
|
用途
|
中華麺・チャンポン・ワンタンに使用できます。
保存性が高まります。
経済的です。
|
