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| 食品添加物 トップノンスペックＡＬ - 餃子・中華麺などのホシ抑制に！- |
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詳細説明
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特徴
・餃子皮、ワンタン皮、生うどん、生中華麺などに発生するホシ（スペック、黒点）をＬ－アスコルビン酸ナトリウムの抗酸化作用により効果的に抑制します。
・粉体混合または液体混合の両方で使用できます。
使用方法
原料粉に対して０．１～１．０％を目安として、粉体混合または液体混合してください。
餃子皮、生うどんなど酸性生地の場合、添加量０．１～１．０％（最大３．０％）
生中華麺、ワンタン皮などアルカリ性生地の場合、添加量０．５～１．０％（最大３．０％）
※目安添加量ですので、ご使用になられる小麦粉によっては添加量の調整が必要となります。
使用目安添加量
小麦粉灰分０．３０～０．３９％の場合、添加量０．１～１．０％
小麦粉灰分０．４０～０．４９％の場合、添加量１．０～２．０％
小麦粉灰分０．５０％以上の場合 、添加量２．０～３．０％
※目安添加量ですので、ご使用になられる小麦粉によっては添加量の調整が必要となります。
食品添加物表示例
「酸化防止剤（ビタミンＣ）」または「酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）」
荷姿
１０ｋｇダンボールケース入り
品質保証期間
３６５日間
販売形態（ご購入単位）
１ケース（１０ｋｇ)から発送可能です。メーカーから発送いたします。
お支払方法についての注意
メーカーから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
銀行振込のみになります。
送料について
メーカーから直接お届け致します。地域・重量により送料は異なります。
配送について
ご入金確認後、配送手配いたします。日曜・祝日以外の到着日指定は可能ですが、４～５日余裕を見てください。
販売価格・送料について
(メーカーの指導により、販売価格の表示が出来ません。お問い合わせください。)
（ご注文は「お問合せ」フォームまたはメールより御願い致します。）
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商品説明
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メーカー：奥野製薬工業㈱
Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム製剤
・１０ｋｇ／ケース
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用途
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餃子皮・ワンタン皮・生うどん・生中華麺などに発生するホシ（スペック、黒点）の抑制に
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